【大澳门威尼斯人赌场官网10月27日讯】〔自由时报编译陈成良/综合报导〕继前年的“苏丹红致癌毒蛋惊魂”后,香港贩售的中国鸡蛋,已证实首度验出三聚氰胺。香港食物及卫生局26日表示,当局将全面检验中国生产的鸡蛋,并将扩大三聚氰胺的化验范围,从中国进口的各种动物肉类和内脏,都将纳入化验。专家指出,鸡蛋验出三聚氰胺成分,可能与饲料有关,显示这种有毒塑胶化工原料,已形成更大范围的食物链污染。
香港食物安全中心廿5日宣布,百佳超市贩售、由中国大连韩伟养鸡有限公司所生产的“佳之选新鲜啡蛋”(见图,取自香港食物安全中心网站 ),检出4.7ppm三聚氰胺,远超出香港2.5ppm法定标准。百佳已将有关产品全部下架。
这是继前年11月间,香港贩售的中国鸡蛋被验出含有致癌工业染料“苏丹红”事件后,香港再度遭受中国“毒蛋”侵袭。当时苏丹红事件掀起港人拒吃蛋类食品的浪潮,冲击餐饮店生意,许多顾客会要求将套餐内的蛋类食物更换成其他食品,用鸡蛋制造的蛋挞和面包全面滞销。
香港食物及卫生局局长周一岳表示 ,由于香港每年消耗约十六亿颗鸡蛋,每人每年平均食用约二百三十颗鸡蛋,因此当局非常重视中国毒蛋再现事件,并会在未来四至5日全面检验市面上的中国鸡蛋 。
肉类与鸡肾、猪腰等内脏 全纳检验
此外,由于中国的动物饲料可能已受三聚氰胺污染,当局将针对从中国进口,以及喂食中国饲料的动物之肉类与内脏,加强进行化验,尤其是鸡肾和猪腰等内脏。
中国鸡蛋在香港市占率约六成,在餐饮业则占七、八成。香港餐饮联业协会会长黄家和表示,就像苏丹红事件一样,香港餐饮业短期内受到冲击在所难免。
香港中文大学生化系副教授陈竟明解释,鸡蛋验出三聚氰胺成分,有可能是饲料被故意添加、受环境污染或受杀虫药剂影响。
陈竟明表示,鸡只不断进食含三聚氰胺的饲料,物质会残留体内,甚至聚积在鸡蛋中,估计饲料中的三聚氰胺含量“绝对不低”,而如果饲料出问题,其他肉类包括鸡、鱼、猪和牛,也有可能受三聚氰胺污染。
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