【大澳门威尼斯人赌场官网10月18日讯】（大澳门威尼斯人赌场官网记者苏泰安嘉义报导）国立嘉义大学有机甘薯研究团队一行四人，由农艺学系侯金日副教授兼系主任领军，与同系李瑞兴教授、温英源老师及生物资源系黄启钟副教授共同研究，进行甘薯有机栽培技术之探讨，于10月18日上午9点至12点在嘉义县义竹乡义竹国小与鲜绿有机农场举行甘薯有机栽培技术研讨与田间示范观摩会，吸引了100多位农业从业人员、乡镇市农会、农业改良场及有机专业农民前往听讲，场面极为热络，与会人员更吸收许多甘薯有机栽培技术之相关知识，有助于于实际从事农业辅导及栽培。

有机甘薯研究是行政院农委会农粮署所委托之作物有机栽培技术研究之一项，经三年试验将所研究之结果以研讨会及田间示范观摩之方式呈现，邀请云嘉南各乡镇市农会之推广人员、试验研究单位改良场研究人员与有机作物栽培专业农户一起来共同进行观摩研讨，观摩会于9点于义竹国小陆续报到后9:30分正式展开，参加之贵宾有农粮署林铭洲技正、农业试验所嘉义分所农艺系赖永昌主任、台南区农业改良场嘉义分场罗正宗主任、台南区农业改良场义竹工作站杨譪华主任。

主要研讨主题为以轮作豆科绿肥及不同采收期对甘薯产量及品质之影响、甘薯有机栽培最适肥培管理对产量及品质之影响、甘薯有机栽培田间杂草控管对产量及品质之影响、甘薯有机栽培之病虫害综合管理四大部分进行探讨，分别由农艺学系李瑞兴教授、温英源讲师、侯金日副教授与生物资源系黄启钟副教授进行主讲，主讲完后进行讨论，随后至有机甘薯试验田进行田间示范与观摩。

计划主持人侯金日主任表示：种植大豆、太阳麻、田菁之豆科绿肥作物生长期短，可在短时间内积蓄营养分，增加土壤肥力，虽甘薯产量有较惯行栽培低，但行有机栽培可有效降低肥料成本，提升甘薯块根价格，且可维持土壤及环境生态的永续经营；甘薯不同收获期显示120天收获者虽产量稍低，但含较高之总酚含量、类黄酮含量、抗氧化能力较强、清除自由基能力与还原力佳；以猪粪堆肥施用于甘薯进行有机栽培可提高块根产量；甘薯生育期进行中耕培土处理一次、种植时田间敷盖稻草、沟间间植田菁、太阳麻与绿肥大豆等绿肥作物可有效控制有机甘薯田区之杂草，对甘薯块根产量也有提高之效果；进行中耕培土2-3次可有效减少蚁象之危害率、品种间以台农57号最能忍受蚁象之危害品质也较好；中耕三次、敷盖苦茶柏、稻草与沟间间植太阳麻有较高之抗氧化能力、总酚含量、类黄酮含量，品种间台农72号抗氧化能力较强。春秋作有机甘薯糖分与淀粉含量之表现，春作甘薯糖分含量较高、秋作则淀粉含量较高。

负责甘薯有机栽培病虫害管理者黄启钟副教授也表示:甘薯田区使用甘薯蚁象性费洛蒙诱杀器可降低蚁象成虫之发生密度及对块根品质的影响，三种颜色黏纸(黄、绿、蓝三种颜色黏纸)及施用苏力菌也可有效控制甘薯之害虫，达到甘薯有机栽培不致被虫吃掉之危险。

侯老师也再次表示12月整个研究计划结束后，将研究成果编写成“有机甘薯栽培技术手册”，提供给农民栽培有机甘薯时之参考依据。整个活动于中午田间示范观摩解说活动结束后划下完美之句点。◇

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