无毒台湾鲷 日本人也爱
【大澳门威尼斯人赌场官网10月16日讯】(据民视新闻报导)毒奶风波连带传出鱼饲料也有毒,但一家位于台东的养殖户一点也不担心,因为他们每三个月就会主动抽验所使用的饲料,因此连对食品安全特别讲究的日本人,每年都向他们订购300吨的台湾鲷。
网子一撒,鱼儿上岸后依旧活蹦乱跳,这一条肥美的台湾鲷,就是过去被称为吴郭鱼的改良品种,而台湾吴郭鱼能变身为日本人的生鱼片,关键就是这池波光粼粼的养殖池。
养殖业者耗资百万直接抽取海水,并且每天定期抽验,水质保持纯净,鱼肉就能成长得鲜甜不过这样还不够,养鱼的另一项重点是饲料,为了确保鱼儿能长的健康,养殖户每3个月一次,会同供应商检验饲料,而且一连进行8项检测。
从饲料到水质,每个步骤都严格控管,即使面临中国的低价倾销所带来的市场冲击,养殖业者依旧闯出每年外销日本300吨的成绩,而渔民相信坚持生产安全和高品质的渔产,自然能游出一条新生路。
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