【大澳门威尼斯人赌场官网1月3日讯】(据中广新闻报导)年节将至,台中市卫生局为年节食品把关,第一阶段锁定豆制品稽查,首先到台中市建国、东兴等传统市场,抽验民众常使用的豆制品,共抽检35件,25件不合格,违法添加过氧化氢的比例达七成,卫生局提醒,过氧化氢(H2O2)俗称双氧水,具有漂白、杀菌及防腐效果,民众吃多可能头痛呕吐,长期食用还有致癌危险,呼吁民众选购食品时,千万不要购买太白的加工制品。
台中市卫生局食品卫生课十二月初,前往建国、东兴等传统批发市场进行豆制品抽验,抽检课员陈文萍说,这次共抽检35件,当场以过氧化氢试剂进行检验,其中27件有变色反应,带回局里进一步检验后,确定有25件过氧化氢过量,不合格,只有10件及格,不合格率高达71.4﹪,超过七成市售豆制品不合格。
卫生局食品卫生课长林永宾指出,检验出含有过氧化氢的豆干制造来源从自制、台中县、彰化县、云林县都有,卫生局已经函请县市卫生局,依照食品卫生管理法开罚3到15万元,违规制造商中,由台中市松统、以及云林县元长乡衍田食品行,都各供应高达5家豆制品居冠,彰化县伸港乡姚增玮、台中市黄记则分别供应3家商家居次。