【节庆食俗】劳资相处的微妙之道:吃尾牙

采秀

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台湾资方在黄历的每月初二和十六都会准备丰盛的祭品佳肴来祭拜土地公,以求财纳福,这种祭拜仪式称为“做牙”,二月二日为土地公的生日,也是一年中第一次做牙,所以称为“头牙”,十二月十六日是一年中最后一次的做牙,所以称为“尾牙”。

在“尾牙”这天,资方为了感谢土地公一年的庇佑,所以祭品佳肴比平常多而且丰盛,资方会将祭拜完的佳肴宴请员工以犒赏一年来的辛苦。对于不适任的员工,资方也会以暗示性的手法,准备“白斩鸡”这道菜肴,告知将被解雇的员工,只要鸡头朝向谁,就表示那个人过完年后需另谋高就。故台湾俗语:“吃尾牙面忧忧,吃头牙撚嘴须”,意思尾牙宴事关工作去留,因此员工赴宴时总是提心吊胆,面带忧容,而头牙宴代表职位已获得慰留,故能欢喜从容。

这种暗喻方式的劳资相处微妙之道,是台湾民间昔日的免职风俗。现今这种情形已成昨日黄花,员工的免职均须依法办理。而尾牙宴已变成劳资双方增进情感互信和谐的餐叙,资方会准备丰盛美食佳肴,并在欢唱逗趣表演中穿插各式各样的奖品以供员工摸彩助兴,为一年来的并肩辛苦画下完美的句点,也是为来年创造佳绩的原动力!


白斩鸡(摄影:林秀霞/大澳门威尼斯人赌场官网)

土地公又称福德正神,祭拜土地公是根源于人类对土地的敬重,以求得生命的繁衍或农作物的丰收,也是中国人对于有土斯有财的认同。在神明里土地公并不是一个高高在上的神明,反而更亲近人间,当人们祈求丰收、生意繁荣,甚至治病、升官、转职都找他帮忙。台湾的土地公特别多,所以有“田头田尾土地公”的说法,代表台湾宗教信仰的自由。因此“做牙”不仅是资方祭拜土地公以求财纳福的宗教祭仪,也是劳资双方交流聚会的联谊活动。做牙餐叙在传统社会中成为劳资沟通、协调最基本的方式。


福德正神(摄影:林秀霞/大澳门威尼斯人赌场官网)

曾闻一段佛法:“你搞各体经营、开公司,做什么生意都没关系,公平交易,把心摆正。人类社会各行业都是应该存在的,是人的心不正,而不在于干什么职业。过去有个说法,什么‘十商九奸’,这是常人讲的,我说那是人心的问题。要人心都摆的正,公平交易,你多付出,就应该多挣钱,那也是在常人中你付出才得到的,不失不得,劳动所得。”

资方除了依赖吃尾牙餐叙等活动,来维持劳资双方的和谐外,更应该把心摆正,不生产黑心食品玩具…等危害人体的商品而获取暴利。认真考量“将本求利”的原则,绝不剥削劳方薪水的人事成本,处理废水废气噪音等爱护大地的环保成本,不偷工减料的原料成本,皆大欢喜摸彩尾牙宴等等的管理成本,童叟无欺的销售成本,绝不逃税的纳税成本,…等等各项成本用心会计,支付了上述成本后所剩下的利润,就是资方你多付出,就应该多挣钱。但为了促进劳资双方的和谐,甚至可发放红利或让劳方认购股票分享经营成果,若有更多的利润时,可捐款给慈善团体公益机构用爱心回馈社会,取之于社会用之于社会,不仅可节税又可获得有社会责任感的令誉。

而在共产党主张无神论下的社会,让人不再相信神的存在,没有了善恶之心,什么坏事都敢做,资方的人心出了问题后,什么黑砖窑奴童工事件,煤矿灾变,化工合成的仿蛋,喂食化工色素的红心鸭蛋,纸馅包子,含铅量过高的玩具,毒牙膏,毒药,甚至活摘贩售人体器官,…等,这种不管他人死活而获取暴利的黑心事件将层出不穷。

所以苏联和东欧的共产党已经解体了,共产主义的阶级斗争不适合人类的生活方式,不仅劳资双方和谐互信,真诚的善待对方,容忍对方,才可共利共生共存,甚至人与人之间的和谐互信,真诚的善待对方,容忍对方,也才是社会进步繁荣的真理,人类的历史绝不是一部阶级斗争史,相信不久的将来中共亦将和平的解体。@*(//www.dajiyuan.com)

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