【大澳门威尼斯人赌场官网1月18日讯】【大澳门威尼斯人赌场官网综合报导】食物安全中心抽取432个贺年食品进行测试，发现6个样本不合格，其中一个金针样本的防腐剂超标7倍。中心已向有关商铺发出警告信，并正追查食物来源。店铺已停售有关产品。

中心抽查多个贺年食品样本，进行微生物及化学测试。所有微生物测试结果合格，但有6个样本化学测试不合格。其中金针样本及2个糖冬瓜样本，防腐剂“二氧化硫”超标。而2个花生汤圆样本的黄曲霉毒素微量超标，另外一个虾米样本则含食物中禁用的硼砂。

食物安全中心发言人表示，‘二氧化硫’易溶于水，大部分经洗浸和煮熟后便已消除，而黄曲霉毒素和硼砂则属低含量，一般食用不会对健康构成即时影响。

另外，中心最近抽查200个辣椒及咖喱调味品，进行染色料检测，当中只有1个辣椒酱样本含不准使用的“若丹明B”，该批辣椒酱已经销毁。

中心亦抽查了261个鱼类及水产制品样本中，发现鲮鱼肉、冷藏鲷鱼柳及蚬肉共3个样本，含有微量孔雀石绿，但正常食用不会影响健康。店铺已停售有关食品。

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