【大澳门威尼斯人赌场官网1月14日报导】（中央社记者韦枢台北十四日电）行政院农委会农粮署表示，今年期大蒜种植面积超出规划合理面积近470公顷，供应量大增4230公吨，远超过市场需求。农粮署呼吁蒜农尽快提前采收青蒜供应市场，农粮署补助每0.1公顷5千元，以避免4、5月大蒜大量上市后价格崩跌。

农粮署主任秘书许汉卿表示，本年期 (97年期)大蒜种植面积5936公顷，较上年期5468公顷增加468公顷，增幅9%，依目前气候 (适合大蒜生长的冷凉气候)及田间大蒜生育状况推估，今年国内大蒜总供给量将高于需求量。

由于市场供需问题，台湾蒜价极为敏感，为避免今年发生量多价跌，农粮署订定“奖励96/97年期大蒜采收青蒜措施作业程式”，辅导蒜农提前采收部分青蒜，在大蒜产期缩减蒜球供应，以稳定产销。

许汉卿分析，每公顷大蒜产量约9公吨，今年蒜农办理种植面积申报登记达5936公顷，产量近54000公吨，超过台湾一年需求量48000吨到5万吨，因此最好提前采收青蒜供应市场，届时才能趋近市场需求量，避免价格崩跌。

许汉卿指出，国内种植大蒜以“大片黑”及“和美蒜”为主，适宜在发育中期采收青蒜上市供当蔬菜使用，农粮署奖励蒜农从明天起至2月15日采收青蒜上市。凡于今年办妥大蒜种植面积申报登记，在实施期间配合采收青蒜者，每0.1公顷给予5千元奖励金，未办理种植面积申报登记者则补助3千元。

农粮署期盼蒜农把握机会，于补助实施期间尽速至辖区农会提出申请，适量提前采收青蒜应市，以免届蒜球产期价格不理想而造成损失，并吁请民众借此机会多选购青蒜享用。