人参

人参为第三纪孑遗植物，也是珍贵的中药材，以“东北三宝”之首驰名中外。《神农本草经》认为：人参能“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目益智。久服延年轻身。”中医认为，人参性平，味甘，微苦。具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之功能，用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷、心力衰竭、心源性休克。现代药理研究发现，人参主要含10多种人参皂甙，以及人参快醇、β-榄香烯、糖类、多种氨基酸和维生素等。有抗心律失常，抗衰老的作用，近年来的研究还发现人参的有效成分还具有抗肿瘤作用。

灵芝

灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征，有“仙草”、“瑞草”之称，长期以来一直被视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。民间也传说灵芝有起死回生、长生不老之功效。根据《神农本草经》记载，灵芝能“补肝气，安魂魄”，“久食，延缓衰老”。科学研究表明，灵芝的药理成分非常丰富，其中有效成分可分为十大类，包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体必需氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸（主含延胡索酸），以及多种微量元素，，所治病种，涉及心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸、运动等各个系统，尤其对肿瘤、肝脏病变、失眠以及衰老的防治作用十分显着，并可调节免疫、平衡代谢，延缓人体衰老进程。

枸杞子

枸杞子有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿”。现代研究证实，枸杞子有抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞再生等作用，久服可增强体质，延缓衰老。

黄芪

黄芪为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根一。黄芪性微温，味甘，有补气固表、止汗脱毒、生肌、利尿、退肿之功效。一般而言，黄芪以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。现代医学研究表明，黄芪内含而多种抗菌有效成分，而且能增强机体的免疫功能，因此还能用于预防某些传染病的发生，也因此，民间自古就有“冬令取黄芪配成滋补强身之食品”的说法。

何首乌

何首乌具有补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨之功效。主治精血亏虚，头晕眼花，须发早白，腰酸脚软，遗精，崩带等证。《本草备要》记载：“补肝肾，涩精，养血祛风，为滋补良药”。现代研究发现，何首乌能够促进神经细胞的生长，对神经衰弱及其他神经系统疾病有辅助治疗作用，并可调节血清胆固醇，降低血糖，提高肝细胞转化和代谢胆固醇的能力。何首乌还具有良好的抗氧化作用。

刺五加

刺五加含刺五加甙和多糖等成分，性温，味辛、微苦，能益气健脾，补肾安神，多用于治疗脾肾阳虚、体虚乏力、食欲不振、腰膝酸痛、失眠多梦。《本草纲目》称之“久服轻身耐老”，“宁得一把五加，不用金玉满车”，现代研究发现，刺五加有抗衰老、抗疲劳、强身体的作用，还能调节神经、内分泌、心血管系统功能，且有抗菌消炎和一定的抗癌作用。

三七

三七是名贵中药材，主要以根、根状茎入药，生用可止血化瘀、消肿止痛，是云南白药主要成分，同棵植物的花叶也能入药，当茶饮。《本草纲目拾遗》中说：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药之最珍贵者”。现代研究发现，三七可扩张血管，增加心输出量，减慢心率，降低心肌耗氧量和毛细血管的通透性，常用于防治心血管疾病。◇

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