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马英九访鲔鱼公会 促销鲔鱼产品

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【大澳门威尼斯人赌场官网9月5日报导】(中央社记者陈朝福高雄五日电)台湾鲔鱼产量全球第一,中国国民党总统参选人马英九今天访问台湾区远洋鲔鱼公会,品尝冰凉爽口的鲔鱼生鱼片,吁请国人多食用健康又卫生的鲔类产品。

马英九由高雄市议长庄启旺等人陪同,访问台湾区远洋鲔鱼公会,听取总干事黄昭钦简报鲔鱼渔业发展,在品尝鲔鱼生鱼片后笑称“马儿吃草,也吃生鱼片”,引来一片笑声。

黄昭钦表示,台湾远洋渔业重镇的高雄远洋鲔鱼鱼货远近驰名,销售至日本制成高品级鲔鱼生鱼片的大宗鱼货物,目前外销鱼货约有四十多万公吨。

远洋鲔钓渔船钓获鲔鱼后,在渔船甲板立即以超低温急速冷冻渔法处理高级鲔鱼,渔获包括有大目鲔、黑鲔、长鳍鲔和黄鳍鲔等。

黄昭钦强调,由于这些鲔鱼以超低温急速冷冻渔法处理,非常卫生,可一年四季都供应更平价的鲔鱼生鱼片,让国人随时享用。

高雄远洋鲔钓渔船作业渔场分布全球三大洋,捕获的鲔类立即采取超低温急速冷冻法保存,捕获的鲔鱼拉上船后,立即宰杀放血去内脏,再以摄氏零下五十度至六十度的超低温急速冷冻,可保存鲔类的鲜度、原味和口感。


台湾鲔鱼产量全球第一,国民党总统参选人马英九五日访问台湾区远洋鲔鱼公会,品尝生鱼片后,吁请国人多食用。//中央社九十六年九月五日
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