材料：

四季豆半斤、大蒜六粒、红辣椒一支

调味料：胡椒盐一小匙、酱油、麻油各一大匙

作法：

一、四季豆去筋、洗净对切一半，放入滚水川烫捞出，用冷开水泡凉，捞出装盘，加入胡椒盐拌均匀备用。

二、大蒜去皮、洗净切末，放入小碗中加酱油、麻油调匀，淋在四季豆上即可。＠＊

(//www.dajiyuan.com)