材料：

大鸡腿肉一支、红枣50公克、枸杞50公克、姜四片

调味料：米酒一大匙、盐少许

作法：

一、鸡腿洗净、切块，放入滚水川烫捞出。

二、锅中加半锅水煮开，放入鸡块、姜片，大火煮开后放入红枣枸杞、米酒煮至入味熟透，再加少许盐即可。＠＊

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