材料：
猪肉丝四两、韭黄一小把、木耳五两、葱一支、红辣椒一支

调味料：酱油、太白粉、盐少许

作法：

一、猪肉丝洗净，放入大碗中加入调味料，腌10分钟备用。

二、韭黄、木耳、葱、辣椒洗净，切段、切丝。

三、锅中倒入两大匙油烧热，放入肉丝快炒一下起出，锅中余油再加热爆香葱丝、辣椒，加入木耳、肉丝炒几下再加入韭黄炒熟最后加盐，炒均匀即可。＠＊
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