材料:
鸡腿五支、酱油一大匙、酒、糖少许、姜汁、油炸粉、青菜少许
作法:
一、将鸡腿划刀煮五分钟,沥干水分加酱油、酒、糖、姜汁浸泡十分钟使入味。
二、把鸡腿捞起沾油炸粉。
三、起油锅倒入四杯油烧热,放入鸡腿炸至金黄色,盘内先铺上青菜作底,再把鸡腿放上完成,趁热食用。@*(//www.dajiyuan.com)