【大澳门威尼斯人赌场官网9月29日报导】（中央社记者王鸿国台北县二十九日电）芦洲市首届切仔面嘉年华活动今天在台北县政府广场举行开幕仪式，芦洲市长李翁月娥及台北县长周锡玮、县议长陈幸进等人都扮起大厨师煮面；芦洲配合的面店也在现场煮面大放送，吸引上千民众排队一尝号称“天下第一面”的芦洲切仔面的美味，场面热烈。

为了打响开幕声势，芦洲市动员了社区妈妈表演舞蹈，当地知名的“大象”、“阿六”等面店老板也一早就在现场炖煮切仔面汤头，一时间香味四溢，吸引不少人驻足观看。

也因此，在正式活动未开始前，各面店摊位前已排满人龙，但可能司仪有太多切仔面的典故，或是有太多长官要致词，整场活动从开场到开始提供面食给民众，花了长达一个多小时，许多民众早已饥肠辘辘。

李翁月娥表示，切仔面过去也叫“福建面”，早在台湾光复以前，芦洲居民“周乌猪”就到大陆学习如何煮面，回到台湾就在涌莲寺的大庙埕卖面，后来还收了徒弟杨万宝并打出名声，许多外来人口也纷纷仿效，才使得切仔面店如雨后春笋般在各地林立。

她强调，举办切仔面嘉年华活动就是要让大家知道芦洲的切仔面最好吃，尤其汤头不加味精，都是用大骨及三层肉熬煮，味道特别鲜美，堪称“天下第一面”。

芦洲切仔面嘉年华活动即日起到十月二十一日止，期间将在三重市义天宫、八里左岸老榕碉堡及三民高中等地举办千碗切仔面免费品尝活动，还有切仔面相关特展、征文、彩绘及化妆踩街等活动，尤其是活动结束前的二十日、二十一日，主办单位还将在芦洲三民高中举办盛大的音乐会及园游会。