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【大澳门威尼斯人赌场官网9月29日报导】(中央社记者王鸿国台北县二十九日电)芦洲市首届切仔面嘉年华活动今天在台北县政府广场举行开幕仪式,芦洲市长李翁月娥及台北县长周锡玮、县议长陈幸进等人都扮起大厨师煮面;芦洲配合的面店也在现场煮面大放送,吸引上千民众排队一尝号称“天下第一面”的芦洲切仔面的美味,场面热烈。
为了打响开幕声势,芦洲市动员了社区妈妈表演舞蹈,当地知名的“大象”、“阿六”等面店老板也一早就在现场炖煮切仔面汤头,一时间香味四溢,吸引不少人驻足观看。
也因此,在正式活动未开始前,各面店摊位前已排满人龙,但可能司仪有太多切仔面的典故,或是有太多长官要致词,整场活动从开场到开始提供面食给民众,花了长达一个多小时,许多民众早已饥肠辘辘。
李翁月娥表示,切仔面过去也叫“福建面”,早在台湾光复以前,芦洲居民“周乌猪”就到大陆学习如何煮面,回到台湾就在涌莲寺的大庙埕卖面,后来还收了徒弟杨万宝并打出名声,许多外来人口也纷纷仿效,才使得切仔面店如雨后春笋般在各地林立。
她强调,举办切仔面嘉年华活动就是要让大家知道芦洲的切仔面最好吃,尤其汤头不加味精,都是用大骨及三层肉熬煮,味道特别鲜美,堪称“天下第一面”。
芦洲切仔面嘉年华活动即日起到十月二十一日止,期间将在三重市义天宫、八里左岸老榕碉堡及三民高中等地举办千碗切仔面免费品尝活动,还有切仔面相关特展、征文、彩绘及化妆踩街等活动,尤其是活动结束前的二十日、二十一日,主办单位还将在芦洲三民高中举办盛大的音乐会及园游会。