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烹饪废气排入水沟 南县十月开罚

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【大澳门威尼斯人赌场官网9月27日报导】(中央社记者杨思瑞台南县二十七日电)台南县政府将从十月开始,取缔把烹饪废气直接排放到沟渠致产生污染者,首波以有营业性质的餐饮业者为对象,若查获有污染行为,将处新台币十万元到一百万元不等的罚款。

台南县环保局长江世民今天指出,近年来餐饮业厨房油烟、恶臭产生的污染事件,已成为都会区居民主要空气污染陈情案,由2004年起,台南县每年陈情案近两百件;将油烟排气口直接插入排水沟渠,将导致沟渠管壁产生大量油垢,不仅容易孳生蚊虫、蟑螂,也可能阻塞排水功能,或产生恶臭影响环境卫生。

江世民表示,环保署于今年四月十二日公告“从事烹饪将烹饪废气径行排放至沟渠中,致产生油烟或恶臭者为空气污染行为”,自今年十月一日起实施取缔,针对有污染行为者,处五千元以上十万元以下罚锾,违反者若为工商厂场,处十万元以上一百万元以下罚锾,并通知限期改善,未改善者按日连续处罚。

他说,依环保署解释,所谓的“从事烹饪”,包含一般家庭及餐饮业的烹饪行为,由于餐饮业从事烹饪行为属于营利性质,违反空气污染防制法时的处分,不分规模大小,皆以工商厂场认定。

台南县环保局已列管六百多家餐饮及小吃业者,要求业者在十月一日以前要加装防止污染的设施,避免遭罚,近期内也将在县内各主要道路巡查,呼吁餐饮业者尽速做好污染防制设备,勿将油烟废气径行排入沟渠中。

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