博硕士当农夫 开创农业新境界
【大澳门威尼斯人赌场官网9月20日讯】〔自由时报记者王昱婷/新市报导〕农业本来就是知识产业,有机农业门槛更高,一群高学历的博硕士,带着传统农民开创有机农场,用电脑管理农场,开创农业新境界。
两年多前,出身新市传统农家,担任永丰余生技副总经理的周俊吉,结合朋友及部属,向台糖承租近十六公顷的土地,开创巨农有机农场,这也是台湾第二大的有机农场,仅次于位于中部的里仁教育农场。
周俊吉是中兴大学植病学博士,美国北卡罗纳大学博士后研究,而担任巨农农场的李惟裕现正攻读嘉义大学园艺系研究所。另一位参与创业,现在负责通路的陈泰安则是台大园艺系硕士。
这群高学历的农夫,年轻时都没有想过有一天会实际下田工作,但真的创立农场后,田里的一切都很自然,最大的不同,就在于他们用科技方式来管理农场。
巨农农场的有机农法,最大的后盾来自于周俊吉带领的微兆发生技。这家位于南科育成中心的生技公司,主要生产微生物制剂。所谓的微生物制剂,是利用自然界相生相克的原理制作药剂。周俊吉表示,以蚜虫防治为例,他们从死亡蚜虫身上,萃取出白僵菌,防治效果相当好,且只对特定害虫有致命性,也不会影响农作物。
早年曾跟着爸爸在非洲迦纳生活过的陈泰安,很早就接触农业贸易。他将各种变动成本加入,制作了成本分析,只要输入电脑,今天出多少货、卖多少价格、产量高时打多少折扣能不赔钱,电脑马上秀出。李惟裕说,有时高兴卖出一百公斤的蔬菜,结果反而赔钱,有了这个程式,可以算出每日的成本。
而李惟裕更将农场生产排程输入电脑内,预估每一天的产量。这是传统农田无法做到的管理,而这也是科技农夫的优势。
高学历的农夫带领传统农夫,开创有机农业。(自由时报记者王昱婷摄)
用鸡来除草害,鸡蛋及鸡肉可卖高价,可说是一举三得。(自由时报记者王昱婷摄)
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