鲜花是荷兰重要的经济命脉,占农产品收入的百分之二十五。据说全世界花市的鲜花有六成来自荷兰,鲜花为荷兰带进可观的财富,将近六十亿美元。
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每一天清晨,荷兰国内的花市开始繁忙的一天,其中以阿斯米尔(Aalsmeer)花市最为热闹;同时,它也是最具规模的花市,占地三十公顷,每小时可达成一千五百笔以上的交易,是全世界最大的花卉市场。
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阿斯米尔鲜花有三分之二外销,出售到世界各地,以欧洲国家需求量最大,其次是美国、加拿大。单单一天在阿斯米尔的鲜花销售量高达一千四百万朵鲜花、五十万盆植物,交易量之巨大,令人咋舌。
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郁金香虽然是荷兰的国花,却只是阿斯米尔鲜花交易量排名第二,居冠的花种是玫瑰,也许是玫瑰被世界公认是爱情信物,有非凡的意义吧!
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值得一提的是荷兰独特的“时钟”拍卖法,不仅时常在农产品市场见到,也是阿斯米尔主要的销售鲜花方式。鲜花卖场的墙上安置一个巨钟,巨钟对面设看台,看台上每个位置都有按钮,当指针从最高价格“正午”开始,依顺时针方向移动,指针移到买方心目中价格时,买方可按钮将指针按停,这样就达成一笔交易了。这种交易方式独树一格,很特别吧!
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大部分荷兰的住家都有花朵作为装饰,荷兰人笑说没有鲜花就不太像个家,不难想像荷兰人爱花的程度了。因荷兰人对花的热衷,才能将荷兰发展成花卉生产大国,以致有今日的盛况。@*
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