北县抽验素食食品 不合格率两成四五
【大澳门威尼斯人赌场官网8月21日报导】(中央社记者王鸿国台北县二十一日电)台北县政府卫生局今天表示,为维护民众食品安全,七月分针对各店家、超商等进行各类素食产品抽验,共抽验四十九件,其中含防腐剂或杀菌剂等不符食品添加规定者共十二件,不合格率为百分之二十四点五。
卫生局表示,近来国人愈来愈多重视养生,素食店也愈来愈多,素食者饮食多为豆类、面粉类等素食食品为主,经抽验不合格食品共十二件,其中八件为苯甲酸、己二烯酸等防腐剂添加过量,另外四件是残留过氧化氢等杀菌剂。
卫生局指出,去年抽验同类产品四十一件,验出不符规定成分者共有过氧化氢检验呈阳性反应九件,不合格率为百分之二十一点九,相较于今年抽验结果,发现今年抽验的产品杀菌剂添加情形略有改善,但因有防腐剂添加情况,卫生局将对此类食品继续加强列管。
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