【大澳门威尼斯人赌场官网8月21日讯】(据中广新闻记者李书璇报导)台风过后菜价大涨，部分叶菜颣已经涨了四倍，让民众大喊吃不消。小吃店和消费者只好各自想办法，有素菜餐厅改进外国蔬菜来降低成本又达到不涨价，也有家庭主妇说这几天都不买蔬菜回家煮，而是到小吃店外带炒青菜比较划算，还有消费者说尽量改买根茎类来替代，来渡过这段时期。

菜价上涨，菜贩，小吃店和消费者都大受影响；走进许多民众解决中晚餐最常去的自助餐店，像是小白菜、青江菜、芥蓝菜、苋菜等这几天价格飙涨的蔬菜，已经很少出现在餐盘上，老板说如果买了这几样蔬菜然后调整售价，客人又会不高兴，倒不如不要买。

而家庭主妇徐太太则说，最近自己买菜太贵了，所以做菜的时候她只会煮鱼肉汤颣，然后到自助餐店或是小吃店炒青菜外带回家吃，因为青菜一小把就要五十块，至少要买两三把才够全家吃，外带青菜一盘四五十块，当然比较划算。另一位林太太则说，她最近都改买根茎类，比较省钱。

而对不使用肉类的素食业者来说，蔬菜是必备的重要菜肴，面对菜价上涨，平常价格就已经偏高的素食业者也不敢贸然涨价太多，怕会流失老顾客，因此有素食业者进口国外的高丽菜等蔬菜，同时把生菜餐盘的苜宿、豆芽多放一点，叶菜类少放一点，来度过这段时期；不过无论是小吃店餐厅业者还是消费者，都还是希望菜价赶快回稳，不然这段时间，真的很难熬。