缅甸人一天可能喝个三、五回茶，像这样的茶吧路边很多，每一家生意都不错，是一种平价消费的茶饮，与聊天打发时间的地方。

“巴拉打”(缅音)，是“印度千层饼”的意思，印度千层饼经过面粉及水的调和，以手擀的面团，以稍具力道的巧劲手法将面团甩开，再抹上一层薄薄的油，煎过之后，直接沾白糖吃。与中式、台式煎饼的口感都不同。也可以直接将原味烤饼一块块撕下来沾牛奶吃，或是配上一杯浓郁的缅甸红茶，是缅甸人下午茶的最爱。

（请看以下视频)

印度甩饼影像

还可以来一客在特制的木炭炉上烘烤的饼，光看端上桌的成品，香气扑鼻，非常诱人，但是请您看看下图上的苍蝇，因为我走进而飞走了一大部分，所以上镜头的就剩下以下这几十只啰！@*

烤饼

烤饼

烤饼

烤饼

煎饼

泡制

烤饼

洗杯

贩卖

煎饼

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