广州消毒餐具用黑水清洗
【大澳门威尼斯人赌场官网8月11日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网综合报导) 广州传媒报导,当地几百家餐馆使用的消毒餐具,清洗包装过程有严重卫生问题,媒体记者乔装工人到供应“消毒餐具”的工厂,发现工人用同一桶有洗洁精的水漂洗大量餐具,即使水已变成黑色,都没有更换,而且每件餐具只是洗10秒钟;同时工人无戴口罩和手套,用手抹汗和挖鼻之后,就直接装筷子。而厂房门口污水横流,传出恶臭。
据广州《新快报》9日报导,这些餐具分别供应祈福食街、洛溪食街、京溪食街及石牌等地的近600家餐馆和酒家,供市民使用。
报导指,全市目前共有30多家餐具消毒公司,但有营业执照的不到三成,无论是经营状况还是消毒过程,都存在相当多的问题:无营业执照、无消毒标准、工人无健康证、消毒好的餐具无人检测、餐具消毒流程简单等恶劣的情况下,生产出一套套“消毒餐具”,并送往当地的酒家和餐馆使用。
报导称,该报记者卧底一家为“广东规模最大的餐具消毒企业”的广州市康民餐具消毒公司,发现该公司招收工人竟然不需要体检,上岗也无须持健康证。该记者被安排到“包装室”试工。
无戴口罩和手套
一位年近50岁的监工给记者示范包装餐具:“拿碗前先将碗内残留的漂白粉敲一敲,倒掉,然后再看看碗内和碗边是否还有残留脏物,要用抹布抹净。”说完,他抓起桌上堆放着的发黑、发黄毛巾擦拭着碗内的脏物。记者后来还发现,室内的包装工都没有穿工作服,也没有戴口罩,极少有工人戴手套工作。
在该记者随后的几天打工中,所有的餐具消毒公司都没有要求记者去体检和出示健康证,其做工过程中也没有看到有工人穿工作服或者戴口罩。
脏水“消毒”餐具
据一家餐具消毒公司洗涤工阿文说,洗涤工每人面前都有一个红色的水桶,任务就是从蓝色塑料筐里拿出碗和羹匙等餐具,放进水桶里漂洗。他们都是用洗洁精漂洗餐具,但明显可以看到,水桶里的水已经变成黑色。
随后该记者边洗碗边观察,发现洗涤工人面前的水桶都没有移动过,即使水桶里的水已经变成黑色,工人们也不会更换干净水。报导说,从上午9时30分到上午11时,仅有一名员工往水桶里倒过清水。
与垃圾一起运送
报导还说,送货车一方面会把已“消毒”过的餐具送到各酒家餐馆,同时又会不断把酒家餐馆已经使用过而又未做任何处理的餐具回收。于是,经过消毒的餐具和已经使用过的餐具会同时放在一个密封的车厢里,每次打开车厢,都会感觉到臭味难耐,而车厢的地板上也沉积着一层黄色的油垢。有时送货车装完餐具再装垃圾。该报记者有一次跟车送货,运货车除装了半车的消毒餐具,还装上几大包准备在途中卸掉的垃圾。
据报导,另一家餐具消毒公司生产“餐具消毒”过程如下:工人们将回收的碗碟里的脏物分渣,然后再倒入漂白粉、漂白水、消毒水、洗洁精等进行第一次洗涤,在这过程中,工人们都是随意倒入漂白粉或消毒水,没有规定使用漂白粉等的分量。
然后,工人们将“消毒”后的碗碟装到塑料篮子里,进入下一阶段的“浸泡”清洗工作。先放好两个池的水,将一筐筐装在篮子里的碗碟,浸泡到一个池里,不到3秒就提起整个篮子,放到第二个水池,同样浸泡不到3秒,就顺手捞起了,便完成了清洗工作。而这两池水直至洗完一车的货,才倒掉的。
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