材料:
糯米粉 半包(300克)
绿茶粉 半汤匙
糖 一汤匙
油 一汤匙
红豆沙泥 300克
做法:
A. 用1.5杯冷水将糯米粉、绿茶粉、糖、油混合成团备用。
B. 糯米团平均的分成适中大小的圆团,约20个左右。
C. 豆沙泥也分成20个圆团备用。
D. 糯米团先用手捏成小圆饼状,一个豆沙泥放入中间包起来,揉成圆状,手中抹少许油在揉均匀,用小刀轻轻的在表面处,对画三刀,刻成六条线。
E. 铝箔点心小托盘,每个糯米包放一个,放入水开的蒸笼中,中火蒸10分钟即完成这到可口的绿茶点了。
备注:双手抹油,一来光亮,二来不沾黏,好取出。@*
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