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【心底涟漪】瓜果与时蔬

画与文/杨纪代
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几年前,热闹的街头开了一家水果大卖场,种类繁多的新鲜瓜果,日日推陈出新,二十四小时营业。年轻力壮的小伙子店员,卖力的装卸、摆放,认真的招呼、整理,于是门庭若市!不久,距此五百公尺的地段也开了一家,店名叫“我要买水果”,采取低价倾销的策略,当然水果的品质略逊一筹,所以人潮不如前者,很多人想着可能不久就得关门大吉啦!

接着让人跌破眼镜的事儿发生了,“我要买水果”的包装袋满天飞,到处游走的购物者手中拎的都是,但里头装的不是水果,多半是当令时蔬,真叫人大惑不解。在好奇心的驱使下,顺道一窥究竟,哇!灯火通明,店面扩大一倍:忙碌的店员,快手快脚的应付着川流不息的顾客;特设的定时洒水器,正喷出细如云烟的雨雾,湿润着罗列的蔬果。其中有八成卖的是平日人们最常食用的高丽菜、空心菜、红、白萝卜、葱……等等,虽然卖相欠佳,可价码便宜得令你忍都忍不住……。

再看顾客群,你就会佩服老板的经营手法独到,他抓住了这几类客源:很大一部分是白发苍苍的老俩口或鸡皮鹤发的独居老人,他们因为白天打盹机会过多,夜里安眠时间相对减少,经常睁眼到天亮,所以一大清早四、五点就上公园去运动、溜达兼聊天,回程路过这儿顺道带些青菜回去川烫或清炒,花小钱就能使肠道畅通何乐而不为?真是造福不少老者;还有就是因经济不景气、荷包缩水、得精打细算的家庭主妇居多;再有就是幼儿园、托儿所、安亲班的采买员,路边的小吃摊、面馆、流动摊贩等,都到这儿采购便宜货。站在这些人的立场,能省一分是一分,能赚一毛是一毛,薄利多销哪!就这样,这家店由初始的卖水果,发展到大面积卖便宜蔬菜,从此“生意兴隆通四海,财源茂盛达三江”!

这老板还有一套不同凡响的行销手腕,先一货车一货车的直接从中南部菜农产地那儿运来,当然没有经过什么筛选,大小不一、外观不美、欠缺卖相,但是新鲜度是可以保证的。以台湾本土产的白萝卜为例,卸下之后往架子上一倒,挂上价牌:一条十五元。眼尖的顾客,冲着鲜度,立刻围上一帮子,七手八脚的挑出个头硕大、沉重带泥的顶级货,一天卖下来,出清了一大半,剩下的是不大不小的货色居多。第二天,换上价码:一条十元。还是抢破头!剩下来的个头就小多了,第三天再换成一条五元!这下好了,成了银发族的最爱,人老胃口小,小个头正合适!第四天的牌子上,斗大的字:一条一元!更是引来万头钻动,一扫而空!还有人直懊恼前两天买贵了,如今得多挑点好补价差……。

这聪明的老板,替自己节省了所有品质、分类、筛选、等级的工作时间与人力,由顾客集体自动自发的帮忙而赚进大把大把的钞票。他充分利用了人性的弱点:爱贪小便宜、注重外形、挑肥拣瘦的劣根性!造成时时有人奋勇挑选、日日有人自动帮助筛滤因而日进斗金。再推出限时特卖、连续降价的花招,满足了大部分人好占便宜的心态:适时买到便宜货,心里喜孜孜的,美得不行!想起来一天都快活!人性的特点在此一一展现。

冷眼旁观,你发觉有些现象,仔细思索一下会觉得可笑,其实家中尚有余粮,冰箱里还剩几把青菜,再不吃可能会烂掉,可一见这么便宜,不买白不买,不由自主的随着人潮挤进去抢购,那真是挡不住的诱惑哪!其实你放着原有的不吃,冒着让它腐败的风险,再掏小钱去买便宜货,那不一样是一种浪费与得不偿失吗?有些人没有自己的主见,随波逐流,更没法儿坚定自己的立场,一窝蜂的跟进,由“情”与“别人”带动,而做出一些过后自己都明白是毫无意义的蠢事儿,可当时就是身不由己,奇怪不?@*

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