【大澳门威尼斯人赌场官网7月26日报导】（中央社记者蔡蕙如华盛顿二十五日专电）台湾海关查出进口美国猪肉含有瘦肉精，引发美国肉品是否允许使用瘦肉精的疑虑。美国食品及药物管理局（FDA）回复中央社查证时表示，美国的确在某些条件下允许使用ractopamine hydrochloride，也就是俗称的“培林”（Paylean），喂养猪、牛。

据了解，台湾所称“瘦肉精”是一种肾上腺素b受体激动剂，使用于动物喂养可提高瘦肉率，增加脂肪分解与减少脂体合成，但大量食用可能导致心脏与神经系统相关副作用；常见的包括ractopamine、zilpaterol、cimaterol、clenbuterol、salbutamol等药剂。

对于药品副作用较高的clenbuterol，FDA发言人劳林斯今天向中央社表示，clenbuterol目前在美国只被核准用于马，治疗慢性阻塞性肺病。

至于其他种类，劳林斯说，ractopaminehydrochloride先后在美核用于喂养猪只与牛群。根据FDA提供资料显示，美国于二零零二年六月，核准Elanco Animal Health公司制造的ractopaminehydrochloride产品，商标“培林”，用于猪的喂养，二零零三年也被核准用于牛。

不过，此产品在美国用法也有限制。以猪只而言，FDA 资料指出，培林只能用于一百五十磅（六十八公斤）至两百四十磅（一百零九公斤）的成年猪，另外，对于喂养的份量也有相关规定。

因此，虽然台湾行政院卫生署禁止使用瘦肉精，但美国猪牛肉品中验出“培林”残留，并不代表这些是美国的违法肉品，重要的是残留的份量不能危害人体。

维吉尼亚科技大学农推中心的猪只研究专家哈珀在其研究报告中指出，培林用于肉猪的喂养，遵循用法指示相当重要。

他提到，过去在美国，有些参加猪只秀的猪农偶尔被发现违法使用类似药品，增加猪只卖相；而现在既然培林已被FDA核准可用于肉猪，遵循用法指示相当重要，对药品的不当使用将增加消费者疑虑。