日月潭美食 阿萨姆红茶入菜  

曲腰鱼百珍菇 邵族风味餐

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【大澳门威尼斯人赌场官网7月18日讯】(据台视新闻报导)到南投日月潭游玩,除了美景,当地特产曲腰鱼、香菇,甚至阿萨姆红茶,全都能煮成一道道好料理,尤其阿萨姆红茶餐,结合了红茶浓郁的香气,相当有特色。

已经熬煮超过十二小时,这小排骨肉吸收汤汁精华,肉质却还相当嫩,轻轻松松就尝到它的美味,这就是先总统蒋介石最爱的乡苏小排骨,还有这一道道的美味料理。

从日月潭最有名的曲腰鱼、百珍菇、鸡肉卷,到甜点像是奶香茶冻和桂花拉糕,它们有一个共同特点,就是都结合了当地有名的阿萨姆红茶入菜,变化出不一样的口味。

日月潭的阿萨姆红茶,在以前是进贡日本天皇的茶品,现在茶香入菜,也成了当地的特色,还有当地邵族的风味餐,都是日月潭当地业者的创意料理,观光客到日月潭游湖之外,有机会也一定要品尝品尝。
(//www.dajiyuan.com)

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