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鹿港百年香铺 转型见生机

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【大澳门威尼斯人赌场官网6月6日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者彭秋燕台北报导)制香业,可以说是与神明最接近的产业之一。鹿港制香的百年老店“施金玉三房”,近年在兼顾生计与延续中国传统制香技术下,结合观光休闲旅游,转型成文化创意产业。

台湾曾有三大对外贸易的门户,从南到北统称“一府、二鹿、三艋舺”,二鹿指的是鹿港。由于开发的时间早,这里人文荟萃、庙宇林立,是台湾制香业主要聚落。

“但随着产业外移,这些生产香的工厂不是迁移大陆,就是关门大吉。“施金玉三房”第八代传人施烨志如是说。

“施金玉三房”成立于公元1756年(清乾隆21年),家族制香的历史从福建泉州老家传到鹿港,迄今已有250年的历史。两百多年来坚持传统制香技术,以祖传的香料配方和严谨的手工制作。

1年前,施烨志原在社区大学担任行政人员工作,有一次接送社大老师上下课,听了社大老师的建议,毅然决然辞去工作加入家族事业,立志成为专职的制香业者。

近年,大陆香压境,台湾香已感招架不住。施烨志说,最兴盛的时期,制香工厂雇请8个师傅,每月生产3万台斤的香仍供不应求;现在,只需要请一个师傅,每月产量3千台斤,产量只有当年的1/10。

因台湾工业西进大陆,施烨志预期商业、服务业未来也可能出走,观光业则有很大的发展的潜力。因此,施烨志除让其产品多元化外,还结合休闲旅游方式,开放工厂参观,让民众认识传统的中国文化。

“做好香、结善缘,烧好香、得善果”一直是施烨志家传祖训。施烨志说,家族制香的历史可追溯到福建泉州,有一天也许会到大陆发展。
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