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肉粽
【大澳门威尼斯人赌场官网6月18日讯】(据中广新闻徐韵翔报导)端午节吃粽子应景,营养师提醒,馅料越丰富油腻的粽子,热量越高,即使小小一颗,热量也可能高达五百卡,等于是成人一餐的所需热量,如果民众要当正餐吃,别忘了搭配蔬果,蔬菜则可利用水煮川烫方式,一来避免摄取过多热量,另方面又能增加纤维质、均衡饮食,如果粽子不小心吃多,则要多动,以免假期一过又要为体重伤脑筋。
各式各样的粽子又香又美味,端午节期间,民众一不小心就可能吃多。振兴医院营养师周育如表示,肉粽普遍油脂,热量都高,例如一颗包蛋黄,虾米,猪肉等馅料的肉粽,热量便约500到600大卡,相当于2碗白饭热量,料包的越多,热量越高,民众如果忍不住多吃个两颗,就等于一餐便吃下一天当中约三分之二的热量,相当惊人。
周育如表示,一个成年男性一整天所需热量大约2千大卡,女性则约一千七百卡左右,吃肉粽不节制,很容易就会超过一天所需的热量,此外,肉粽里所含纤维质较少,因此,建议民众除了别过量,为了健康,也要搭配蔬果,例如当季竹笋汤、凉拌绿竹笋,纤维质高,就是很好的选择。
如果万一真的不慎吃多觉得体重增加,营养师建议,不妨趁着连续假期多活动,日常生活中增加走路运动的机会,以免假期结束,要开始为放肆大吃之后的体重与健康问题烦恼。