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【大澳门威尼斯人赌场官网6月13日报导】(中央社记者郝雪卿台中市十三日电)端午节即将到来,台中市卫生局针对市售粽子馅料及材料进行抽验,检验项目包括甲醛及二氧化硫,抽验结果今天公布,在六十八件受检产品中,结果共有二件不合格,其中一件菜脯检出不得存在的甲醛,还有一件虾米检出二氧化硫含量超出标准,除要求下架外并分别处以罚金。
台中市卫生局为让消费大众在端午节能吃出健康粽子,从五月起针对台中市内超市、传统市场、粽子专卖店等抽验粽子,粽子馅料(菜脯、香菇、虾米)及材料(含粽叶、绑粽线等)共六十八件,检验项目为防腐剂、甲醛、漂白剂等。
卫生局今天公布检验结果,共有二件不合格,其中一件菜脯含有不得存在的甲醛,除要求业者下架外,并依违反食品卫生管理法第十一条规定,处以新台币四万到二十万元罚金。另一件虾米检出二氧化硫含量超过标准规定,违反食品卫生管理法第十二条规定,处以新台币三万到十五万元罚锾。其余产品都与规定相符。
为让民众吃到无硼砂碱粽,台中市卫生局也在一楼服务台免费提供制作碱粽用的硼砂替代品~三偏磷酸钠及碱粽制作新配方(天然植物胶),预定提供五百包供民众索取,赠完为止。
另外,卫生局建议民众吃粽子的同时,配合“天天五蔬果”的健康概念,每天至少仍需摄取五份蔬菜及水果,有糖尿病民众应减量摄食粽子,以维持血糖稳定。