酸性食品或饮料，不宜用金属或胶料容器来盛装，因为酸性物质能使金属起化学 变化而溶于饮料中，或是使胶料中的有毒性物质如：苯酚、甲醛等化学成分溶解释出 ，如果吃下污染了的食物，会引起头晕，呕吐，腹泻等食物中毒现象，所以酸性食物最好盛装于玻璃或陶瓷容器中较为安全。＠ *

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