【大澳门威尼斯人赌场官网5月9日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者史静纽约报导)针对目前多家餐馆被市卫生局勒令关闭﹐禁止营业事件﹐市议员刘醇逸﹑法拉盛美食公会﹑法拉盛商业改进区和法拉盛工商促进会联合邀请纽约市卫生局官员到法拉盛华人社区进行食物业安全的管理讲座﹐题目为“如何预防食物引起疾病”。主办单位呼吁华人餐馆业主踊跃前来参加﹐并反映中国食品的制作特点﹐与市府沟通﹐改进卫生条例。

昨天(8日)中午﹐市议员刘醇逸办公室代表刘向﹑法拉盛美食公会会长庄振辉﹑法拉盛商业改进区经理刘婉华﹑亚裔就业服务工商协会总干事郭曼丽及法拉盛华商会理事长顾雅明在华商会召开记者会。

顾雅明表示﹐餐馆被关﹐不仅生意受损失﹐华人形象亦大打折扣。他建议餐馆老板雇请经理提早半小时到达﹐按照卫生条例﹐严格检查﹐应该可以达到卫生局的标准。

郭曼丽表示﹐餐馆业者要注意开业前多派人员去学习卫生法规﹐因为当卫生局稽查员来检查时﹐受训人员如果不在﹐就有麻烦。同时﹐接待稽查员亦要注意态度﹐遇到问题要耐心解释﹐吵架不会有助于解决问题。

庄振辉提醒说﹐五﹑六十条的卫生法规﹐要被扣到28分以上很容易。再加上中国菜的制作方法不同西餐。他以加州华人用三﹑四年的时间打赢关于叉烧食品的官司的事件为例﹐说明任何事情都可以沟通。他欢迎业主将问题﹑意见﹐以文字形式反映上来﹐共同沟通解决。

郭曼丽亦强调﹐举办座谈是为了加强沟通﹐不是与哪位老板过不去﹐希望业主踊跃参加。此次前来演讲的官员是社区联络员﹐他非常愿意将社区意见带回。如果不能来的也欢迎以文字形式提问。可传真至718-888-0331﹑718-461-3896﹑718-353-1092。中英文皆可。(//www.dajiyuan.com)