【大澳门威尼斯人赌场官网5月3日报导】（中央社纽约二日路透电）学界首度进行多项研究，以了解饮食与大脑损伤之间的关系，其中一项研究显示，年长者钙质与维他命D摄取量若较高，造成较大体积脑部损伤的可能性也更高，而脑部某些区域受损可能增加罹患知能障碍的风险。

美国北卡罗来纳州杜拉姆市杜克大学的潘恩教授说：“我们发现，大脑损伤与钙质及维他命D摄取之间的关系，引发一个问题，即此种营养物摄取量过高是否会有不良影响。”

近年来各界提倡增加摄取钙质与维他命D，以预防年龄老化导致骨质流失。但潘恩女士说：“我们担心这些过度摄取的钙质，某些最后可能进入血管壁，而不是骨头。这对于已罹患肾脏疾病的人更可能引发问题，因为他们的排钙功能可能受损。”

研究团队评估两百三十二位年长男女的钙质及维他命D摄取量，并利用核磁共振摄影进行大脑扫描。

所有研究对象呈现出若干规模各异的大脑受损现象，但就如同经过数次核磁共振摄影扫描的测量结果，那些据称钙质与维他命D摄取量最高的人，在脑部损伤的整体体积上显然更可能较高。

在另外两个针对年龄、高血压、糖尿病、心脏病与忧郁症进行控制的“多变数模式”中，这些正相关仍相当显着。而在一个同时包含钙质与维他命D的模式中，则仅有维他命D仍与脑部损伤体积维持显着正相关。

潘恩说：“我们无法做出结论，指钙质或维他命D引起我们发现的脑部损伤。然而我们假设，我们的发现可能是因为血管钙化，钙质被血管壁吸收。”

潘恩归结说：“目前迫切需要进行纵向研究，以界定钙质与维他命D是否导致血管钙化，长期来说更导致脑部损伤。”

二零零七年实验生物学会议目前正在华府召开，潘恩今天在其中一场由美国营养学会举办的会议上，发表这项研究发现。