材料：皮蛋3个、熟鸭蛋3个、鸡蛋4个

调味料：油、高汤2大匙、香油1匙

作法：

一、鸡蛋打入碗中，加入沙拉油、高汤搅和均匀。

二、皮蛋和熟鸭蛋去壳，切小块放入打好的蛋汁中搅和均匀，再放入蒸锅中，蒸上15-20分钟，取出待冷却切片，淋上一点香油即可食用。＠＊

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