【大澳门威尼斯人赌场官网5月11日讯】在七大营养素中,水被国际营养学界列为首位。人不吃食物只饮水,最长能活五十九天。不喝水只吃干粮,一般五天即死,最长记录只活了十七天。水为何如此重要?因为它有五大作用:
一、 水构成了人体。《红楼梦》里说:“男人是泥做的,女孩儿是水做的。”其实男女都是水做的:人体60~70%是水分,体液和血浆90%是水,肌肉72%是水,骨头20%是水,牙齿10%是水。
二、水是一切营养素和代谢废物的溶剂,缺水,营养素不能被溶解吸收利用,废物无法排出,生命停止。
三、水在体内直接参与氧化还原反应,促进各种生理活动和生化反应,没有水,机体内的一切代谢都停止。
四、水是人体自备的润滑剂,一切关节的活动都离不开水,泪液防止眼球干燥,唾液和消化液帮助吞咽和胃肠消化,各关节部位、内脏与内脏之间,都必需水的润滑保护。
五、水是体温调节剂,分布于全身每一个细胞,细胞代谢中产生的多余热能通过水排出体外,没有水散热,人将自己热死。
总之,咀嚼食物需要唾液,消化食物需要胃液、胆液、胰液、肠液,吸收运送营养需要体液、血液,生育后代需要生殖液、羊水,排泄废物需要大小便、出汗、流泪、呕吐。离开水,人就完了。(下篇《看透水的两面性》)文/何哲(电话:646-641-5338/718-396-2186 电邮:sanwayinc@msn.com)(//www.dajiyuan.com)