【大澳门威尼斯人赌场官网4月25日讯】(据中广新闻记者李书璇报导)在世界最高楼的顶端享受美食是什么滋味，相信很多人都想要感受，现在在台北101大楼85楼有一家知名餐厅开幕，拥有东西北三面观景窗的用餐环境，让许多顾客一边用餐一边忙着拿起照相机拍摄美景，而餐厅也以台菜西吃的套餐方式让不习惯单点台菜的观光客，也能品尝精致台湾美食。

知名台菜料理在台北101大楼85楼正式开幕，位置绝佳的餐厅拥有朝向东、北、西三面开阔的观景窗，空间设计以俐落的线条与穿透性为基调，利用灯光对比与材质混搭的手法，营造出时空错置的后现代感；针对不同用餐时段，以虫鸣、鸟叫、潮声与古典、通俗、台语、西洋乐曲搭配交织出不同的音乐情境。

欣叶餐厅公关黄佳楹说，观景窗东边可以看到象山，西边可以看到台北车站，北边则可以看到内湖科学园区以及美丽华摩天轮；美好的用餐环境希望可以勾起顾客们熟悉却又遥远的记忆，让心灵暂时从真实世界抽离。

而配合拥有许多国际观光客源的101，台菜餐厅也颠覆传统的单点模式推出台菜新吃法，以一人一份的套餐形式融入西餐服务流程与日本料理装盘摆饰，像是主打的精致佛跳墙套餐一份1680，内容包括三式开胃菜、四式冷菜拼盘、鱼翅佛跳墙、椒盐海明虾、绣球干贝盅、四季蒸米糕、时令水果、精致甜点、红莲雪蛤等精致餐点一道一道呈上，厨师更可针对菜色上有特别偏好或忌口的顾客，提供食材或作法的微调，相当贴心；餐厅才刚开张，预约已经到月底，想要在云端享受美食的饕客们，餐厅不收过路客，记得一定要先预约。