今天喝这个汤正好，天气冷，喝这个热呼呼的，这个汤真是太好喝了，煲好什么盐呀之类的都不用放，原汁原味，很清甜，重要是这个螺片，比整个螺头煲出来的味道好，这里面有饭有肉，外加一个生菜，很简单的美味的晚餐就做好了。

成品：

用料：鸡一只，螺片《外包装称为鲍片》少许，沙参，玉竹，杞子，莲子，姜片，葱白段，糯米。

做法：

1 鸡清洗干净，整一个，从后面取出内脏之类的，再清洗干净里面，用盐搓洗外皮，清水再冲净，控干水分待用

2 糯米用清水泡二个小时，杞子，莲子，沙参，玉竹，清洗干净，备有。

3 把泡好的糯米装入鸡肚里，不要太满，三分二就可以了，用两只牙签封口 。

4 把鸡放入高煲里，鸡肚向下放，加适量的清水，加入其他的用料，两片姜片，葱摆放鸡上面，大火煲滚水，中火煲五钟，再转小火煲一个钟就可以了。

今天我泡糯米多了一点点，所以剩的也放入汤中一起煲，没想汤味更浓。
5 这是煲了一个钟的

6再来一张看看吧

(来源:搜狐网)