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市售散装汤圆抽检 四件含防腐剂

【大澳门威尼斯人赌场官网3月4日讯】〔自由时报记者周富美、王昶闵、卢贤秀、吴嘉亿/综合报导〕元宵节吃汤圆,当心吃进防腐剂!消基会昨天公布市售散装汤圆含防腐剂检测结果,在抽样的二十一件汤圆样品中,四件含“苯甲酸”、“去水醋酸”等防腐剂。

卫生署表示,截至昨日为止,共计抽验四百三十三件各式的元宵、汤圆产品,经检验共有九件不合格,其中包括一件标示不合格、八件防腐剂不合格,已由辖区卫生局依食品卫生管理法处办。

消基会在二月二十五日至二十七日,抽检台北县市与基隆市共十五个传统市场摊位的散装汤圆,结果发现基隆安和市场、基隆旧果菜市场的散装汤圆,有两件含有防腐剂“去水醋酸”,并在北县汐止市林森街、北县树林市龙兴街两家流动摊商,抽检出两件含有防腐剂“苯甲酸”。

防腐剂过量恐呕吐、腹泻

消基会表示,民众食用过量防腐剂,恐产生恶心、呕吐、腹泻等症状,严重时可能致癌。根据食品卫生法相关规定,食品规添加防腐剂,最多可处新台币三万至十五万元罚锾。



消基会昨日公布市售汤圆含防腐剂检测结果,食品委员纪永昌并以一般药用碘液测试,纯糯米汤圆呈现浅碘液原色(右),非纯糯米汤圆则呈现蓝紫色(左)。//(自由时报)

消基会也发现,有些业者为了节省成本,在全糯米汤圆中加了白米、面粉等,民众可用药用碘液,滴到汤圆清汤中测试,若汤头呈现碘液原色,表示汤圆使用全糯米制成,若汤头呈现蓝紫色,就可能是加入一般食用米粉或面粉的汤圆。

基隆市安和市场与华三路两处传统市场业者,都说不知道进货的汤圆含有防腐剂,汐止市林森街市场内贩售的元宵汤圆摊贩已经不知去向。

华三街的业者是卖素食为主,昨天才向批发商进货五包汤圆,只卖了一包,得知汤圆检测含有防腐剂,赶紧下架不敢卖了。

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