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嘉义市自办午餐学校 将全面应用配膳系统

【大澳门威尼斯人赌场官网3月27日报导】(中央社记者江俊亮嘉义市二十七日电)嘉义市政府为了促进学童健康,特别应用教育网路资源,建立学校午餐管理机制─“学校午餐食谱管理系统”,将全面要求全市办理营养午餐学校应用,让学生及家长可了解每日午餐的菜色、营养及热量。

嘉义市政府教育局表示,市长黄敏惠的施政重点,首要在消除学生的近视、龋齿及肥胖等“三害”,为了改善学童肥胖问题,教育局除了增进学生的体能活动之外,并建立学生健康饮食习惯,注重学童的营养均衡,以避免心血管疾病等慢性病的发生。

教育局长余坤龙指出,教育局为了促进学童健康,特别应用教育网路资源,建立学校午餐管理机制,在学校午餐食谱管理系统中,输入内含主食、主菜、蔬菜、汤品及水果等六百九十二样菜色的资料,每样菜色都可进一步浏览组成物及每一份菜的营养成分及热量。

此外,系统会采自动化计算方式,只要将用餐人数输入,系统会精算出每样饭菜中组成物的总量,以方便学校估算采购及控管学童食用热量,这套系统可让学生及家长了解每日午餐的菜色、营养及热量,为学童的健康把关。