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美作家夫妇体验无卫生纸的环保生活

【大澳门威尼斯人赌场官网3月27日讯】在纽约第五大道一栋旧式公寓楼里的一户人家,他们拥有齐全的家电,却只使用电灯,;全家没有一张纸巾;他们从来不乘坐公寓楼的电梯,总是背着滑车等重物爬楼梯;更奇特的是,他们从来不倾倒垃圾。

据《信息时报》报导,这户人家目前正在参与一个名为“无冲突”的生活方式体验计划,该计划时间为1年,他们已经坚持了4个多月。男主人贝文,现年43岁,历史文学作家;女主人米歇尔,现年39岁,《商业周刊》的高级撰稿人。

看看他们的一顿晚餐吧:果醋凉拌卷心菜、杂菜沙律(用本地黄油和美国防风草、胡萝卜以及新鲜百里香制成)、菜肉馅煎蛋饼和奶茶(用自制的酸奶、蜂蜜和百里香调制而成)。

全家人在一片荧荧绿光中进餐,因为屋里只点了两根自制蜡烛和一盏荧光灯。

2岁的伊莎贝拉包裹在松软的羊毛衣服中,周围是纯棉的尿布。若来这家做客,要尽量避免上厕所,因为在卫生间找不到厕纸。

关于这项计划的规定,贝文可以立即列举出一大串:只吃曼哈顿方圆402公里内出产的有机食品、不许购物(除非是买食物)、不得制造垃圾(除了混合肥料)、不使用纸张,以及不乘坐会制造温室气体的交通工具。

贝文一家的生活集合了以下各个团体的特征:“简洁者”,一个坚决不购物的团体,成立于三藩市;“100英里(约161公里)食品一族”,一对范库弗峰的夫妇,1年来坚持只吃住宅方圆100英里内出产的农作物;以及成百上千的节制组织,有反购物的、反温室气体排放的等等。

以前经常叫外卖

在开始“无冲突”计划之前,米歇尔的三餐几乎都靠外卖来解决。她说道:“我们早上醒来,就开始叫外卖,除了咖啡,还有‘鲍勃家’的百吉饼。午餐我吃‘温蒂家’的,外加一个炸面圈。伊莎贝拉都会指着骑自行车的男人叫‘外卖外卖’。”

如今自制面包和果醋

从去年11月开始,贝文学会了用有限的原材料烘烤出美味食品。这些原材料一般是植物的块茎(如马铃薯)和苹果,这些东西摆放在不通电的冰箱里,这也是权宜之计。各种调味料也被禁止使用,不过盐除外。

贝文先生说,橄榄油和醋已经用尽,不过他自制的果醋解决了燃眉之急。

家电成摆设

家里的高清彩电、洗碗机、微波炉、咖啡机和有机垃圾处理器都成了摆设。不过屋子里还是要一盏电灯,尽管贝文先生是一名应用物理学博士,尽管他尝试了各种办法,目前还是找不到一个自制的环保照明能源。

由于不能乘坐电梯,每天都要爬楼梯。

妻子需要护肤品

米歇尔女士依然要涂口红,依然要使用Kiehl’s的保湿霜。当这些瓶瓶罐罐逐渐见底的时候,贝文先生承诺,他会自制一些护肤品出来,用那些规则允许的产品来替代。

妻子成同事笑料

自从开始了“无冲突”体验,米歇尔女士就成为《商业周刊》杂志社同事们的消遣对象。因为她每天都要踏一辆滑车前往第49街的办公室,随身还要带着个便当盒子,里面是绿色蔬菜、自制奶酪和她丈夫烘烤的面包,这就是她的午餐。

体重在狂减

无论如何,对贝文和米歇尔来说,益处是明显的:米歇尔体重减了4磅(1.8公斤),而贝文则减了20磅(9公斤)。

贝文先生打电话给“100英里食品一族”夫妇,向他们忏悔自己的罪过,因为他未能严格遵守计划要求,结果那对夫妇承认他们自己也不能百分百监守原则,他们会定期去餐厅打牙祭。然后他们用《星战》中“尤达”式的箴言告诉他:“只有遵守,才有转变。”

进入2007年,贝文先生开了个“无冲突”博客,这个博客被新环保主义权威网站treehugger.com做了链接和推荐。同时,记录片导演劳拉. 嘉伯特也在跟踪拍摄他们一家的生活。

为什么公众会对这样一户普通的中产阶级家庭的生活感兴趣?因为他们没有像其他环保主义者那样,远离都市,生活在丛林里,他们就生活在曼哈顿,生活在混凝土森林里,生活在他们中产阶级的小巢里。

附﹕

可以使用的﹕酵母、单刃剃须刀、滑车、自行车、布袋、蚯蚓(处理垃圾)。不可使用的﹕纸巾、各种调味品、橄榄油、白炽灯、一次性刀片、报刊杂志、各种电器、飞机、火车、汽车、电梯、塑料袋。@(//www.dajiyuan.com)