黑豆好啊！具体好处就不详述啦，反正最近是和黑豆缠上了。

原料：大枣，黑豆，牛肉

调味料：姜片，胡椒（不喜者可不用），盐。

注：我做饭经常是三天打鱼两天晒网的，买的姜经常变成了姜干，正好这样更加便于保存了，鲜姜当然也可以啦。

我更喜欢用胡椒粒，胡椒粉太细了，很容易喝到嘴里，口感就不好了，我一般把胡椒粒碾碎了用，既可以利用到它的辛辣味又不至于喝到。

碾碎好的胡椒末：

主角：黑豆，不好意思，嘿嘿，牛肉忘记拍照了

做法简单之及，乱七八糟向锅里一扔，一锅煮就好啦，最后加入适量胡椒末和盐，就剩下吃了。

(来源:搜狐网)