花胶螺头汤
用料:
发好的花胶,螺头,瑶柱,瘦肉,沙参,玉竹,莲子,杞子,姜片,葱段,料酒。
做法:
1螺头泡软,去掉肠,用盐搓洗,瘦肉切块,清水里加姜片,葱段,料酒,把瘦肉螺头飞水再清洗干净,花胶解冻清洗干净,瑶柱用开水加料酒稍泡一会,沙参玉竹等用料用清水清洗干净待用。
2用沙煲加适量的清水全部用料放入煲钟,加两片姜,先大火煲滚,转中火煲十五分钟,再转小火煲二个小时,用盐调味即可。
成品:
烫呀,坐在这儿,慢慢喝.
给飘爷晾一碗.
(来源:搜狐网)
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2用沙煲加适量的清水全部用料放入煲钟,加两片姜,先大火煲滚,转中火煲十五分钟,再转小火煲二个小时,用盐调味即可。
成品:
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给飘爷晾一碗.
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