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美食佳肴

木瓜牛奶蒸蛋(图解)

材料:新鲜木瓜半个(这个木瓜真的很甜!)、两个鸡蛋、一小勺红糖(如果没有红糖就用白糖吧)、牛奶



做法:

1、木瓜切块,平铺碗底。



2、鸡蛋+红糖打散。



3、牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样)。牛奶用微波炉稍微加温,加入蛋液内。



4、把牛奶+蛋液倒入装木瓜的碗里。建议用大点的碗,或者弄精致点——少点木瓜少点蛋少点牛奶。



5、放入锅内,开蒸,水开后大概蒸10分钟。



6、出锅了。



7、来一口,还真是很嫩!



8、来个近照!鸡蛋好多洞洞的,不过木瓜的颜色实在太诱人了,味道还是很好的。



(来源:美食中国)