【大澳门威尼斯人赌场官网2月9日讯】(大澳门威尼斯人赌场官网记者李撷璎嘉义报导) 年节前一星期，家庭主妇就要忙着张罗过年的食品了，为了让大家能吃得营养又健康，大林慈济综合医院营养师黄育华提出选购年节食品五要诀，包括拒购标示不清食品、拒买来路不明食品、选购自然颜色食品、掌握适量原则、适当清洗。黄育华说，年节期间记得不要长时间坐着吃东西、看电视，多到外面走一走，才是保健之道。

黄育华9日表示，在选购年节食品时，要认清食品标示，包括内容物名称及重量、品名、食品添加物名称、厂商名称、电话及住址、有效期限与保存条件等；应选择信誉良好的厂商及良好的贩售环境，切忌买来路不明并避免散装食品。
选购自然色食品，如干金针宜选褐色，白萝卜、洋菇、面肠等，应避免颜色过白，豆芽菜、笋干等应该没有刺鼻药水味；食品只购买所需的量，买回后应尽速处理干净，依每次烹调或摄取量，重新分类包装后，放入冰箱冷冻或冷藏；选购以当季蔬果为佳，新鲜蔬果应以大量清水、流水冲洗。

黄育华提醒，以一个体重50公斤的人而言，每吃进一百大卡的零食，需要摇52.2分钟的呼拉圈才能消耗掉，骑脚踏车要骑40分钟、散步要38.7分钟、打篮球要16分钟、游泳要20分钟、慢跑或爬山、爬楼梯则需12分钟，最快的跳绳也要连续跳9.6分钟才行。

而过年常吃的零食有很多热量都偏高，如牛轧糖一块、核枣糕一块、蛋卷一根、小的乳加巧克力一条或果冻三个等，都有一百大卡的热量。另外干果类热量也超高，只要一把开心果、蚕豆、或是花生仁，就有一百大卡的热量，若是蜜汁腰果更是只要七颗就有一百大卡，所以过年吃零食，要注意节制。◇
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