原料,茄子一个,买了两个,可只用了一个,就炸出两盘,

肉馅,葱花,盐,味精,水淀粉,

作法,把茄子切成片,两片中间不要断开,肉馅用葱花,盐,味精拌好,

肉馅夹入茄子中,沾上一层水淀粉,入锅炸熟就可以了,

(来源:搜狐网)