【大澳门威尼斯人赌场官网2月13日报导】（中央社伦敦十二日法新电）英国科学家今天发表声明，赞成东部日前传出禽流感疫情的养鸡场重新开放，但也坦承，禽流感病毒可能已进入人类食物链。

虽然疫情爆发后，东英格兰沙福克郡已扑杀十六万只火鸡，环境部长米勒班坚称，民众适度烹煮禽肉，食用仍安全无虞。

此次疫情感染源疑似来自匈牙利，上月匈牙利的鹅发现禽流感H5N1病毒，是二００六年中以来，欧盟内部首次爆发禽流感疫情。

不久后，沙福克郡霍顿这间由火鸡大亨贝纳马修玆经营的养鸡场，就发现这种病毒，马修玆也在匈牙利经营食品公司，让人质疑感染源是否来自匈牙利。

米勒班今天下午与专家及匈牙利官员讨论后，告诉英国广播公司二十四小时新闻频道：“人类食用适度烹煮的火鸡与其他肉品，对健康没有威胁。”

近十六万只火鸡在大规模的扑杀行动中，先以毒气毒死，接着运到另一处焚毁。

虽然进行大规模扑杀行动，但匈牙利死禽肉已进入英国霍顿的消息曝光后，情况变得复杂。

米勒班说，食品标准局检验霍顿这间屠宰场后，做出可重新开放的结论。

他告诉英国广播公司二十四小时新闻频道：“他们认为，没有理由阻止屠宰场重新开放。”

科学专家赫顿在环境部声明中，虽然希望化解大众对疫情的疑虑，但仍坦承不能百分之百保证。

她说：“目前的调查并未发现任何增加大众健康风险的结果，遭感染的禽肉仍有可能已进入食物链，但对大众健康的风险仍低。”