台湾北海岸最具传统的金山金包里老街,于清雍正末年形成,老街西段丁字路口,有一座主祀开漳圣王的百年广安宫,老字号庙前即是叱咤数十年的金山鸭肉美食。当时老街是市集重要的农产、渔获集散地;现在仍是甘薯、芋头、箭竹笋、山菜、山药等山产之集散地。
老街还有多为数众多的传统店家,古童玩、艺品、柑仔店、理发店、木屐店、传统的苦茶、百草茶。以金山的蕃薯做出各种口味零嘴,还有碰饼、古早粿种类繁多也是一绝。
金山的蕃薯 |
各种口味零嘴 |
各式零食 |
穿过古老温泉巷,最具代表性的老街建筑就属慈护宫旁日据时代的红砖洋楼。通常游客会把车子停放在金山乡中山堂停车场,再步行前往老街。参访重新改建的金包里公共浴池,隔壁是古朴的日式建筑房舍,再相隔不远可见偌大招牌即是老字号的金泉温泉澡堂,已有48年历史,是金山乡第一个开发的温泉,澡堂旁保有百年手工温泉洗衣槽,可见历史的痕迹,依然能保有百年传承的婉约之美,十分难得。
到金山别忘了走一趟老街,品尝浓浓的古早味食物、逛逛传统店家、具历史的温泉乡,呈现出丰富而多采的文化风貌。
金包里公共浴室 |
金泉温泉是金山第一个开发的温泉 |
特色美食
老字号的金山鸭肉,叱咤金山老街美食料理数十年,坚持不放味素与其他佐料,鸭肉和鸭汤所呈现的甜味,完全是一点一滴熬煮出来的成果,肉质鲜嫩略带咬劲,软中带硬、有骨有肉,可想见美食有多吸引人。他家大鼎抄的大盘抄面,面Q、口感佳、价格公道,一盘只要30元。
金山鸭肉采自助端菜 |
笔者的最爱料理,总是端上一盘金黄色虾卷,加了黑甜酱料,咸中带甜,外脆内软,香味扑鼻,同样令人爱不释口!这儿还有上好的汤头,除此之外,鸭汤面、卤笋干等等供你品尝,并因季节不同有不一样的菜色,其中茭白笋、小卷也都是金山鸭肉蛮受欢迎的美味。
因为料好实在,每到假日就吸引无数的游客到此祭祭五脏庙,餐桌食堂设有七家,只要这条街上有标着号码的店家就都是金山鸭肉的“食堂”。最具特色是看着庙前来来往往的食客,自助端着大盘料理穿梭老街,自助找桌位,找到桌位喜形于色,准备大快朵颐一番,好不热闹。饱腹之余,老街上传统的苦茶、百草茶,记得不要错过喔!
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