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防腐剂
【大澳门威尼斯人赌场官网12月4日报导】(中央社记者郝雪卿台中市四日电)台中市卫生局于十一月针对传统市场、一中街及逢甲夜市附近摊商进行糯米肠及萝卜糕抽验工作,抽验结果,糯米肠不合格率为八成六,萝卜糕不合格率为一成四。
卫生局表示,糯米肠不合格率为百分之八十六,萝卜糕不合格率为百分之十四,这次总共抽验糯米肠十五件,在检验防腐剂方面,其中十三件与规定不符,萝卜糕抽验七件检验防腐剂,其中一件与规定不符。
卫生局说,糯米肠食品在食品添加物使用范围及用量标准,属未准许添加防腐剂,萝卜糕食品在食品添加物使用范围及用量标准,防腐剂之含量标准应比照糕饼类。违反者依食品卫生管理法第十二条规定,处以新台币三万元以上十五万元以下罚锾,若长期食用防腐剂食品,不但不易被人体代谢排出,更容易造成人体的肝、肾负担,影响身体健康。
为维护消费大众食用安全,台中市卫生局呼吁民众,购买糯米肠及萝卜糕时应注意产品是否冷藏贩售、包装是否完整、颜色及气味,是否有异常等,确保产品的卫生与安全,建议消费者可选用信誉良好及包装且标示完整的产品,减少防腐剂的残留量。