标签:
番茄
最新一期《英国营养学杂志》刊登的一项新研究表明，经常吃番茄酱对保护心脏具有重要作用。芬兰奥陆大学科学家通过试验发现，番茄沙司这种英国人的饮食爱好对遏止“坏”胆固醇(即低密度脂蛋白胆固醇)具有极大帮助。
研究中，志愿参试者每天在早餐、午餐及下午茶中增加30克番茄酱，或者每天喝400毫升番茄汁。科研人员发现，在短短的3周后，参试者体内总胆固醇水准下降了6%；而低密度脂蛋白胆固醇水准则下降了近13%。
科研人员呼吁，高胆固醇患者要想降低心脏病和中风危险，不妨多吃点番茄酱或者喝番茄汁。
早期研究还表明，每周吃番茄10次以上可使前列腺癌危险降低45%。
文/健康时报
本文转自互联网，仅为读者提供更多信息，如果您发现有版权疑问，请及时与我们联络。
(//www.dajiyuan.com)
