韩报:兴大教授董时叡实现跨国有机农夫市集
【大澳门威尼斯人赌场官网12月11日报导】(中央社记者姜远珍首尔十一日专电)南韩英文“韩国时报”报导,在台湾中兴大学任教的留美博士董时叡,配合学术理论,在台中市创办了第一所“有机农夫市集”,十年来的努力经营,终于美梦成真,实现了跨国有机农产品市场。
在首尔发行的“The Korea Times”于十日以近半版的篇幅,报导了台湾董时叡博士创造有机农夫市集的成就,终于让台湾人走出去,并成为南韩民众学习的典范。
这篇专文指出,董时叡一直在思索,我们应该在意的是利润或是环境的健康,抑是人生的价值?他先后在台湾中部地区协助创建了许多小型有机农场。此时有机农产品也在北美和欧洲地区流行,这些台湾无毒农产品开始供应欧美地区的超级市场。
报导指出,但是小型有机农产品的农夫,没有市场经营的技能,或健全的通路,有机农产品并没有带来多少利润。因此,董时叡建议在台中成立有机农夫市集,但是农夫们认为不会成功。
十年来他一直梦想有一个有机农夫市集,但是总是没有实现。去年参观佛罗里达州坦帕的一个农夫市场后,决心要实现他的梦想,首先他联系有机农场的农夫,告诉他们他的构想,并且一起研究细节。
刚开始有一位农夫的太太极力反对,经过沟通和说明之后,这位妇人也改变心意。这个有机农夫市集在九月开使营运,共有三十三个有机农场参加,虽然有一个大型农产品公司想要加入,但被拒绝,因为董时叡理想中的有机农夫市集是让消费者与农夫面对面,让台中居民了解有机食品不只是水果和蔬菜没有农药而已,更重要的是让民众改变生活型态,让日常生活不致危害环境。
专文指出,有机农夫市集设在中兴大学的校园内,每个星期六一大早交易热络,董教授经常在市集内和人交谈,脸上带着笑容,他的梦想终于实现。
澳门威尼斯人赌场官网相关的文章