【大澳门威尼斯人赌场官网11月4日讯】(据台视新闻报导)2007年台北牛肉面节，今天进入总决赛，15名参赛者使出浑身解数，端出人参、泡菜，还有葡萄柚为主食材的牛肉面！结果红烧和清炖组的冠军，是由去年的亚军得主洪家兄弟一举夺得。

15名参赛者使出浑身解数，经过一整个早上的比赛，冠军终于出炉，红烧组冠军洪师父，是去年第二名，今年卷土重来，这道独当一面使用澳洲牛腱肉，还有腱子心熬的汤头，一举夺冠，巧的是，他和清炖组的冠军是兄弟俩。这道清炖五花牛肉面，勇夺清炖组冠军，用的是牛腩汤头。还有烧烤五花肉牛肉面还可以变出什么花样，今年创意组的第一名，Q老大手打乌龙面，就用香Q冷面和牛小排无骨肉，获得评审青睐。

其实今年的创意牛肉面可多了，人参、泡菜全端出来，还有本土出产的葡萄柚，煮出超独特的口味。 除了15位专业评审，还有六十位民众，每个人至少都得吃上五碗面，才能选出牛肉面王，不过寒冷的天气中，能一次吃到这么多口味的牛肉面，真的是一大享受。
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